廚娘習作｜麵包機專用! 鄉村吐司麵包粉

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麵包機再也蹦不出巨石強森和武大郎


在賣場逛發現這款輕鬆上手吐司麵包懶人包
只要自備鮮奶(或水) 和麵包機
麵粉、糖、酵母，懶人包都幫你準備好了

看起來體積還是有點小
大概是我錯估了烘烤時間
烘烤時間過長麵包除了外皮會變得很硬
體積也會被烤小了

吃起來有點苦苦的
大概就是雜糧麵包的味道吧!
這就是人家說的良藥苦口嗎?!

外皮雖然很硬...
但麵包內部是蠻扎實的
抹上奶油起士也很好吃


自己做麵包有個好處就是食材是自己選的
可以選健康的奶油
也不添加防腐劑


用吐司麵包粉這種懶人包做麵包很輕鬆
不用拿電子秤一一量麵粉、糖、水...的重量
也不必怕會發酵不成功
缺點就是失去了自己玩麵粉的樂趣





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